Molekulare Küche - DessertPro-Baukasten

Molekulare Küche - DessertPro-Baukasten

Essen, dass zum reinen Erlebnis wird. Die molekulare Küche ist der neue Trend der Gastronomie, denn sie ist die neue und aufregende Art, Essen zu sich zu nehmen, zu erfahren und somit zu genießen. Denn bei den besonderen Kreationen der molekularen Küche handelt es sich nicht um gewöhnliche Speisen, wie man sie im traditionellen Sinne kennt.
Angefangen vom Mango-Kaviar und heißem Eis, bis hin zu einem aufregenden Calvados-Schaum, ist die molekulare Küche gerade zu innovativ der Inbegriff eines neuen Erlebnisses.

Aufgrund der sehr aufwendigen Herstellung der fantasievollen Speisen und Kreationen, die teilweise erst durch sehr teure Materialien wie zum Beispiel flüssigem Stickstoff und speziellen Maschinen zustande kommen, war die molekulare Küche bis vor kurzem ausschließlich der Gastronomie vorbehalten.

Mit dem DessertPro-Baukasten kommt die molekulare Küche zu Ihnen nach Hause. Gerade für einen ambitionierten Hobbykoch wird dies sehr interessant sein, da die bereits vorhandene große Kreativität um ein Vielfaches entfaltet werden kann. Gerade Desserts bieten dafür eine perfekte Grundlage. Denn Desserts fallen traditionell immer exklusiver aus. Ein Fakt der das Kochen dazu berechtigt, auch als Handwerkskunst bezeichnet zu werden.

Wenn Sie sich also an einer sehr aufregenden und völlig neuen Dessertkreation versuchen möchten, ist der DessertPro-Baukasten genau das Richtige für Sie. Mit der Hilfe eines Lesebuchs, welches Sie an die molekulare Küche heranführt und einem Set, bestehend aus innovativen Zutaten, werden Sie Desserts Zaubern, die Ihren Gästen garantiert ein freudiges Erlebnis bereiten wird.
Angefangen von ALGIZOON und CALAZOON, für flüssige verkapselte Perlen, EMULZOON für aromatische, luftige Schäume, PERLAZOON red and gold für die glänzende Abrundung des perfekten Desserts. Ihrer Fantasie, ein Dessert herzustellen, welches in seiner Eigenschaft außergewöhnlich und erlebnisreich ist, werden nun keine Grenzen mehr gesetzt.

Bilder Copyright: biozoon gmbh, Neuer Umschau Buchverlag, A. Plewinski, S. Glasmacher, M. Quack